Spaghettis au parmesan et à la patate douce

Spaghettis au parmesan et à la patate douce

La puissance du parmesan et la douceur de la patate : un duo gagnant !

Polka

Polka

Une sorte de baguette au grignage profond, pour une mie aérée et une coûte croustillante!

Pain au levain

Pain au levain

Un « gros » pain simple au levain.

Pain Multi-Céréales

Pain Multi-Céréales

Un pain dense, mais avec du goût!

Ciabatta

Ciabatta

Première tentative de ciabatta au levain, légères et délicieuses!

Sandwiches mous

Sandwiches mous

Petits sandwiches, pains au lait légèrement sucrés. Plus « conséquents » que ceux du boulanger, mais bons!

Spaghetti alla chitarra au homard

Spaghetti alla chitarra au homard

Des pâtes, un homard surgelé en vente rapide, un peu de passata et hop! Un plat facile et délicieux!

Mini Burgers

Mini Burgers

Des petits pains de 7 cm de diamètre, parfait pour des dégustations, apéros, fêtes!

Bagels

Bagels

Bagels New-York style. C’est un peu long à préparer, mais ça vaut terriblement le coup!

Challah (Brioche)

Challah (Brioche)

Préparation traditionnelle juive à l’huile d’olive.

Baguette Blanche

Baguette Blanche

Des baguettes simples, à la levure de boulanger.

Pain Burger Brioché

Pain Burger Brioché

Pains au lait, moelleux, parfait pour des super hamburgers maison!

Pain Pita

Pain Pita

Pains gonflés et aérés, facile à farcir!

Carri poulet – rougail mangue

Carri poulet – rougail mangue

Un petit parfum de La Réunion avec un rougail puissant!

Lapin à la bière

Lapin à la bière

Que demander de mieux: lapin, bière, champignons et un stoemp !

Gnocchi

Gnocchi

Rien de tel que des Gnocchi maison! Fondants, légers, délicieux!

Sate Ayam

Sate Ayam

Brochettes de poulet à l’Indonésienne, avec une sauce Kacang (cacahuète) à tomber!

Pizza au BBQ

Pizza au BBQ

Pâte à pizza maison, avec des exemples de garnitures, cuites au BBQ

Pain à Fajitas

Pain à Fajitas

Tortilla pour fajitas, souples et légères. Je n’achèterai plus jamais des industrielles!

Confit de Coings

Confit de Coings

Madeleine de Proust, tout simplement

Pains plats grillés (type pain pita)

Pains plats grillés (type pain pita)

Pains à partager, pour accompagner un tsatsiki ou des tapenades maison

Ciabatta au basilic et tapenade d’olives noires

Ciabatta au basilic et tapenade d’olives noires

Petites ciabatta parfumées

Lasagne au foie-gras, champignons & ricotta

Lasagne au foie-gras, champignons & ricotta

Une tuerie, que du bon!

Sauce champignons champagne

Sauce champignons champagne

Que des bonnes choses : champignons, champagne, crème ! Une sauce douce et parfumée qui accompagnera aussi bien des pâtes fraiches ou une viande farcie !

Petits fondants au spéculoos

Petits fondants au spéculoos

Rien de tel, par ces fraiches après-midis d’hiver que de prendre un thé bien chaud en dégustant un petit fondant au chocolat et au spéculoos !

Tartiflette

Tartiflette

La Tartiflette, ce plat traditionnel dont l’origine remonte à la nuit des temps… Euh… Non… Aux années 80 ! Mais bon, on s’en fiche, c’est un plat convivial à déguster entre amis.